Cara Bikin Ayam Goreng Kremes (Resep)


Hadooh laper banget neyh sahabat blgger, gimana kalau kita bikin masakan ala chef uzumaki_popey, ini dia buat wanita-wanita biar tambah di sayang pacar, buat isteri biar lebih di sayang suami dan buat semuanya ga ada salahnya bikin mudah-mudahan bermanfaat.bisa juga buat buka Catering tuh sahabat, lumayan kan.. daripada penasaran ini dia :


1 ekor ayam kampung, potong menjadi 7 bagian, rebus dengan 1.500 ml air
1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
150 ml santan kental dari 1/3 butir kelapa
250 gram tepung sagu
1 butir telur
1 batang serai, memarkan
garam (jangan terlalu asin, takut naik darah)
minyak goreng secukupnya (kalau bisa yang ber-merk, takut lagi musim minyak palsu)


5 butir bawang merah
7 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar (kalau bisa di sangrai dulu)
1 ruas jari kecil kunyi bakar
4 butir kemiri, (kalau bisa di sangrai dulu)
garam secukupnya


Siapkan wadah, masukkan ayam, air, bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam. Ungkep sambil sesekali dibalik hingga ayam cukup lunak. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih.
Angkat ayam, saring kuah ayam berbumbu, buang ampasnya. Setelah kuah ayam dingin, masukkan tepung sagu dan telur. Tambahkan garam, aduk rata dan menjadi adonan lembut (tidak terlalu pekat/encer).
Panaskan minyak cukup banyak. Celupkan ayam ke adonan tepung, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Saring minyak bekas menggoreng ayam, lalu panaskan lagi. Goreng sisa adonan tepung dengan cara sendokkan sedikit demi sedikit di atas api kecil. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan ayam goreng dengan ditaburi kremesan tepung.

SELAMAT MENCOBAà sahabat uzumaki_popey gimana?? Enak kan?? Yoyoy dong, pasti ketagihan. Apalagi makan nya bareng sama orang yang di sayangi, di keluarga/pacar/suami/isteri dan anak-anak..uuggghhh agiiip banget dah.
Yasutrah jangan lupa komentar yah??

thumbnail Title: Cara Bikin Ayam Goreng Kremes (Resep)
Posted by:Noval Nawawi
Published :2013-09-05T11:22:00+07:00
Rating: 4.5
Reviewer: 5 Reviews
Cara Bikin Ayam Goreng Kremes (Resep)